食品科學怎么自考？

【導語】高等教育自學考試是對自學者進行以學歷考試為主的高等教育國家考試，是個人自學、社會助學和國家考試相結合的高等教育形式。自考專業(yè)可以選擇學前教育、小學教育等專業(yè)。

一、食品科學怎么自考?

高等教育自學考試是對自學者進行以學歷考試為主的高等教育國家考試，是個人自學、社會助學和國家考試相結合的高等教育形式，于1981年開始試行。1988年，《中華人民共和國高等教育法》規(guī)定：“國家實行高等教育自學考試制度”，以法律形式確定自學考試是我國高等教育的基本制度之一。它是世界上規(guī)模最大的、最能體現(xiàn)終身教育理念和學習型社會特點的開放式高等教育制度。

1、00015英語(二)

參考材料：《英語(二)自學教程》，張敬源，外語教學與研究出版社，2012，年版

2、01965食品標準與法規(guī)

參考材料：《食品標準與法規(guī)》，張水華，中國輕工業(yè)出版社，2012，年版

3、02514食品化學(含有機化學)

參考材料：《食品化學》，闞健全，中國農業(yè)大學出版社，2009年版，

4、03277食品分析

參考材料：《食品化學與分析綜合實驗》，黃曉鈺，中國農業(yè)大學出版社，2009年版

5、03279食品機械與設備

參考材料：《食品加工機械與設備》，崔建云，中國輕工業(yè)出版社，2010年版，

6、03280食品工藝原理

參考材料：《食品工藝學導論》，蒲彪/艾志錄，科學出版社，2012，年版

7、03281食品微生物學(二)

參考材料：《食品微生物學》，何國慶，中國農業(yè)大學出版社，2010年版

8、03283食品安全與質量控制

參考材料：《食品安全與質量控制》，董義珍，科學出版社，2011，年版

9、03285食品工廠設計(二)

參考材料：《食品工廠設計》，李洪軍，中國農業(yè)出版社，2010年版，

10、03286食品營養(yǎng)學

參考材料：《食品營養(yǎng)學》，周才瓊，高等教育出版社，2011，年版

11、03708中國近現(xiàn)代史綱要

參考材料：《中國近現(xiàn)代史綱要，》，本書編寫組，高等教育出版社，2018年版，《中國近現(xiàn)代史綱要自學考試學習讀本，》，李捷，高等教育出版社，2018年版

12、03709馬克思主義基本原理概論

參考材料：《馬克思主義基本原理概論，》，本書編寫組，高等教育出版社，2018年版，《馬克思主義基本原理概論自學考試學習讀本》衛(wèi)興華/趙家祥，北京大學出版社，2018年版

13、04169食品工程原理

參考材料：《食品工程原理》，李云飛，中國農業(yè)出版社，2010年版

14、04175食品添加劑

參考材料：《食品添加劑》，遲玉杰，中國輕工業(yè)出版社，2013年版

二、自考怎么選專業(yè)?

1.學前教育

考教師資格證、教師編，幼教從業(yè)工作者必備專業(yè)。

2.小學教育

考教師資格證、教師編，小學教育工作者必備專業(yè)。

3.土木工程

在建筑施工企業(yè)、房地產開發(fā)企業(yè)、路橋施工企業(yè)、監(jiān)理公司等從事相關工作。

4.工商管理

在各行業(yè)管理崗位從事相關工作，如人力資源總監(jiān)、、行政總監(jiān)等。

5.會計學

在事企業(yè)單位從事從事出納、會計、審計、稅務等相會計學關工作。

6.漢語言文學

考公務員、事業(yè)編、語文老師的必備專業(yè)。

7.機械設計制造及其自動化

從事機械、 電氣、液壓、氣壓等控制設備的研發(fā)、設計、生產、維護維修等相關工作。

8.工程管理

涉及建筑工程、工程施工、控制管理、房地產經營以及金融、賓館、貿易等行業(yè)部門。

9.法學

律師、法律顧問、會計師、審計師、司法鑒定人員、影視律師顧問等相關從業(yè)人員。

10.計算機科學與技術

從事軟件開發(fā)、網絡安全運營、系統(tǒng)維護等相關工作。

11.行政管理

在工商行政管理部門、企事業(yè)單位行政辦公室從事相關工作。

12.英語

考英語老師必備專業(yè)。從事外貿或者翻譯相關工作同樣適用。

13.市場營銷

營銷經理、客戶經理、企業(yè)銷售代表、企業(yè)市場調查分析員等相關工作人員必備專業(yè)。

14.食品科學與工程

從事肉品加工、飲料加工、速凍食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和調味品生產等相關工作。

15.財務管理

在企事業(yè)的財務部門、財務審計部門從事財務管理類相關工作。

16.藥學

在醫(yī)院藥房、藥物制劑室、藥廠、醫(yī)藥公司等從事相關工作。

17.食品質量與安全

在食品生產銷售企業(yè)、餐飲業(yè)、從事食品生產1質量控制、食品安全管理等相關工作。

18.生物工程

在醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產品的技術開發(fā)部門從事生產管理及產品性能檢測分析相關工作。

19.工程造價

在工程咨詢公司、工程建設監(jiān)理公司、設計院等相關。企業(yè)從事工程造價招標代理、合同管理、工程成本分析等相關工作。

20.電氣工程及其自動化

在電力設備制造行業(yè)從事高電壓設備的設計、開發(fā)。生產和管理等工作， 多就業(yè)于電業(yè)局，供電局，發(fā)電廠相關企業(yè)。

三、建議女生報考的有

1.漢語言文學：容易考，主要以記憶為主，必修課程有文學史、美學、語言概論等，沒有數(shù)學相對于數(shù)學不好的女孩子比較適合。

2.行政管理：比較實用，適合當下經濟社會的發(fā)展，課程主要有社會概論、當代中國政治制度、西方政治制度等，對于以后想進入行政部門的女生比較合適。

3.學前教育：目前幼師需求大，國家重視學前教育的發(fā)展。女生有耐心，親和力強，適合做一名幼兒教師。課程有學前教育原理、學前教育比較、學前教育史等。

4.小學教育：可以考教師編，成為小學教育工作者。課程有中小學教育管理、中外教育簡史、課程于教學論等。

5.會計學：適合現(xiàn)在的社會，市場需求大。課程有線性代數(shù)(經管類)、市場營銷學等。