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江南大學(xué)

Jiangnan University

學(xué)校地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號

招生電話：0510-66618590

成立時間：1902年

電子郵箱：zhshb@jiangnan.edu.cn

單位屬性：公辦

官方網(wǎng)址： https://www.jiangnan.edu.cn/

基本信息

江南大學(xué)與新西蘭梅西大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項目

中方院校

江南大學(xué)

外方院校

Massey University,New Zealand（新西蘭梅西大學(xué)）

辦學(xué)地址

江蘇省無錫市蠡湖大道1800號

項目官網(wǎng)

項目介紹

項目介紹

該項目于2020年獲教育部批準并開始招生，納入國家普通高等教育招生計劃。項目采用“3+1”模式，引進新西蘭梅西大學(xué)優(yōu)秀教育理念和培養(yǎng)模式、課程設(shè)置等方面的先進經(jīng)驗，雙方共同制定培養(yǎng)方案，共同實施教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控。學(xué)生前三年在江南大學(xué)學(xué)習(xí)，第四年在梅西大學(xué)學(xué)習(xí)，修滿學(xué)分，達到畢業(yè)要求，獲得新西蘭梅西大學(xué)榮譽學(xué)士學(xué)位證書和江南大學(xué)本科畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書。歡迎希望享受中新高水平食品學(xué)科教育資源、有出國學(xué)習(xí)意愿和計劃的學(xué)生報考本項目。

辦學(xué)優(yōu)勢

1.全球領(lǐng)先的食品學(xué)科優(yōu)勢，聯(lián)手梅西大學(xué)建立國際先進的人才培養(yǎng)體系。

2.雙方針對專業(yè)特點共同制定培養(yǎng)方案，分別通過中國、新西蘭教育部審批。

3.畢業(yè)后既可獲得江南大學(xué)畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書，也可獲得梅西大學(xué)榮譽學(xué)士學(xué)位證書。

4.榮譽學(xué)士學(xué)位含金量高，成績優(yōu)異可直接申請攻讀博士，就業(yè)和升學(xué)起點更高。

江南大學(xué)食品學(xué)科

江南大學(xué)食品學(xué)院在我國同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，現(xiàn)擁有我國食品領(lǐng)域中唯一的食品科學(xué)與工程國家一級重點學(xué)科和食品科學(xué)與資源挖掘全國重點實驗室。2011年，食品科學(xué)與工程本科專業(yè)順利通過了美國IFT國際食品專業(yè)認證。在2016年教育部的全國一級學(xué)科評估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科位列A+。2017年食品科學(xué)與工程學(xué)科入選“雙一流”建設(shè)學(xué)科名單。2019、2020、2021年連續(xù)三年在“軟科世界一流學(xué)科排名”中蟬聯(lián)世界第一。

梅西大學(xué)食品學(xué)科

食品科學(xué)與工程（中外合作辦學(xué)）外方合作大學(xué)為新西蘭梅西大學(xué)，該校是新西蘭最大的一所教育和研究學(xué)府，QS2023世界大學(xué)排名第292位，食品、農(nóng)業(yè)學(xué)科在澳新地區(qū)位列前3。梅西大學(xué)提供泛太平洋地區(qū)唯一的結(jié)合食品科學(xué)、食品工程和食品商業(yè)于一體學(xué)位，使學(xué)生獲得商業(yè)環(huán)境所需要的科學(xué)、技術(shù)、工程和商業(yè)能力。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)國家國際化戰(zhàn)略發(fā)展需要，服務(wù)于未來食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，擁有強烈的愛國主義精神、具有國際視野、通曉國際規(guī)則，專業(yè)基礎(chǔ)扎實、知識面寬廣、專業(yè)競爭力強、創(chuàng)新意識高、工程能力足、綜合素質(zhì)高，能夠進行跨國學(xué)習(xí)、工作并具備終生學(xué)習(xí)能力的復(fù)合型創(chuàng)新一流人才。完成學(xué)業(yè)的學(xué)生有能力在世界名校深造攻讀學(xué)位或就職于全球知名企業(yè)和國際組織。

入學(xué)條件

1.達到生源所在?。ㄊ校┍緦I(yè)高考錄取的必要條件。

2.符合江南大學(xué)本科生招生章程及教育部等相關(guān)規(guī)定。

3.學(xué)生具有良好的英語能力。

4.家長擔(dān)保且具備新西蘭留學(xué)要求的經(jīng)濟能力。

培養(yǎng)模式

本項目采用“3+1”模式，前3年在江南大學(xué)學(xué)習(xí)，第4年在梅西大學(xué)學(xué)習(xí)。雙方共同制定培養(yǎng)方案，其中1/3以上專業(yè)核心課程由外方優(yōu)秀師資來江南大學(xué)全英文講授，項目還設(shè)置800小時的實習(xí)（兩個暑假）。

主干課程

先進食品技術(shù)、食品和食品系統(tǒng)的工程特性、食品配方技術(shù)、食品包裝與法律、產(chǎn)品開發(fā)、食品微生物與安全、食品表征、食品技術(shù)工程、工業(yè)系統(tǒng)改進、創(chuàng)新食品設(shè)計與開發(fā)、工藝過程操作、反應(yīng)技術(shù)和過程建模、工程和技術(shù)統(tǒng)計建模。

畢業(yè)去向

世界著名大學(xué)繼續(xù)深造、攻讀博士學(xué)位；跨國公司、企事業(yè)單位及政府部門從事食品研發(fā)、食品檢測、食品加工及管理等工作；聯(lián)合國等國際組織內(nèi)任職等。

專業(yè)要求

1.梅西大學(xué)要求，在大二第二學(xué)期學(xué)習(xí)外方來華授課課程前，雅思成績達到6.0（單科不低于5.5）。

2.大四出國前，修滿培養(yǎng)方案中前三年要求的學(xué)分。