出國留學(xué)甜品專業(yè)的大學(xué)
2023-08-28 11:04:07 來源:中國教育在線
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出國留學(xué)甜品專業(yè)的大學(xué)
1.西倫敦大學(xué)
倫敦地區(qū)有85家超豪華型酒店以及超過45家米其林星級餐廳,而西倫敦大學(xué)號稱擁有“全英國最棒”的廚藝專業(yè),據(jù)悉,西倫敦大學(xué)旅游和酒店管理學(xué)院提供帶薪實習(xí)的4年本科項目,以及帶實習(xí)2年的碩士項目,此外學(xué)院也提供了專升本課程。其酒店與旅游管理學(xué)院在業(yè)界多年累積的聲望和人脈資源網(wǎng)絡(luò)也使得學(xué)院學(xué)生可以獲取更多難得的實踐機會。良好的就業(yè)前景和與日俱增的國際聲望讓越來越多的國際學(xué)生對這里趨之若鶩。
2.英國藍(lán)帶國際學(xué)院倫敦校區(qū)
英國藍(lán)帶國際學(xué)院倫敦校區(qū)位于城市西部的中心地帶。倫敦是最適宜居住的國際化的城市之一,吸引著有天賦和雄心勃勃的廚師們以及來自世界各地的美食。
除了休閑事業(yè)管理方面的課程之外,倫敦藍(lán)帶學(xué)校的亨飪藝術(shù)課程可分為料理和甜點兩類,程度則分初級、中級和高級三種,其中包括:
“Grand Diplome”(大文憑):此課程為期九個月,每周時數(shù)最少33個小時,每年有四次入學(xué)時間,學(xué)費28,465英鎊。這是倫敦藍(lán)帶學(xué)校最高級的學(xué)位,學(xué)生必須通過上述的料理和甜點兩類課程的初級、中級和高級三個階段,才能完成課程拿到文憑。
“Diplome de Cuisine”(料理文憑):此課程為期九個月,每周時數(shù)最少18小時,每年有四次入學(xué)時間,學(xué)費17,217英鎊。通過初級、中級和高級三個階段的料理課程的學(xué)生可以拿到藍(lán)帶學(xué)校的料理文憑。
“Diplome de Patisserie”(甜點文憑):此課程為期九個月,每周時數(shù)不少于15個小時,每年有四次入學(xué)時間,學(xué)費14,704英鎊。和料理文憑一樣,通過初級、中級和高級三階段的甜點課程,可以獲得藍(lán)帶學(xué)校的甜點文憑。
除了以上的正式課程之外,倫敦藍(lán)帶學(xué)校還提供一天或數(shù)天的特別課程,例如法式料理體驗課和蛋糕裝飾藝術(shù)課等。認(rèn)證倫敦藍(lán)帶學(xué)校的課程由英國職業(yè)資格管理組織“NCFE”和負(fù)責(zé)英國高教質(zhì)量監(jiān)管的質(zhì)量保證局(QAA)負(fù)責(zé)。
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