加拿大烘培專業(yè)學(xué)院推薦_讓精致的甜品糕點(diǎn)成為你手中的藝術(shù)品!

加拿大烘培專業(yè)學(xué)院推薦 讓精致的甜品糕點(diǎn)成為你手中的藝術(shù)品!，很多同學(xué)對于這個問題有疑問和不解，那么下面就跟著中國教育在線的小編詳細(xì)了解一下吧。

加拿大烘培專業(yè)學(xué)院推薦

百年理工學(xué)院

專業(yè)：烘焙與糕點(diǎn)藝術(shù)管理

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生基本的烘焙和糕點(diǎn)藝術(shù)技能，同時幫助學(xué)生承擔(dān)烘焙部門的管理角色，學(xué)習(xí)有效的廚房管理技能。無論是菜單設(shè)計、采購、規(guī)劃還是管理，烘焙管理都是學(xué)生將熱情轉(zhuǎn)化為商業(yè)成功的必備技能。

畢業(yè)文憑：安大略大學(xué)文憑

學(xué)期長度：2年(4個學(xué)期)

開始日期：五月和九月(目前開放)

國際學(xué)生學(xué)費(fèi)(含學(xué)雜費(fèi))：$16,393(兩個學(xué)期)

語言要求：

雅思6分，不低于5.5

托福80分，單科不低于20分

多鄰國 105-114

喬治布朗學(xué)院

專業(yè)：烘焙和糕點(diǎn)藝術(shù)管理課程

在頂級烘焙專業(yè)人士的指導(dǎo)下，學(xué)生將在廣泛的專業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)核心技能并釋放他們的創(chuàng)造力。這些技能將使學(xué)生成為高端烘焙和糕點(diǎn)藝術(shù)界的熱門畢業(yè)生。學(xué)生的課堂作業(yè)將包括一系列旨在發(fā)展和完善烘焙技能的案例研究。學(xué)生還將完成行業(yè)實(shí)習(xí)，以獲得真實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

學(xué)期長度：2年(4個學(xué)期)

開學(xué)日期：1月、5月、9月(9月入學(xué)將于2023年2月8日對國際學(xué)生開放)

畢業(yè)文憑：安大略大學(xué)文憑

國際學(xué)生學(xué)費(fèi)(包括學(xué)雜費(fèi))：$20,433(兩個學(xué)期)

語言要求：

雅思6分，單科不低于5.5;

托福成績80分，單科不低于20分;

多鄰國105

范莎學(xué)院

專業(yè)：烘焙與糕點(diǎn)藝術(shù)管理

畢業(yè)后，學(xué)生不僅會烘焙面包、蛋糕和糕點(diǎn)，還會掌握各方面的烹飪和烘焙技巧。學(xué)生將通過學(xué)習(xí)烘焙和糕點(diǎn)理論、營養(yǎng)、采購、菜單設(shè)計和烘焙的關(guān)鍵方面來學(xué)習(xí)。您還將學(xué)習(xí)小企業(yè)規(guī)劃、廚房管理、銷售和營銷的理論。學(xué)生將制作各種風(fēng)格的甜點(diǎn)，并在巧克力、小蛋糕、馬卡龍等方面進(jìn)一步探索。復(fù)雜的糕點(diǎn)制作和甜點(diǎn)形狀設(shè)計也是本專業(yè)的亮點(diǎn)。

學(xué)期長度：2年(4個學(xué)期)

開學(xué)日期：一月、九月(目前對國際學(xué)生開放)

畢業(yè)文憑：安大略大學(xué)文憑

國際學(xué)生學(xué)費(fèi)(含學(xué)雜費(fèi))：

總學(xué)費(fèi)約$38,398(Level1-Level5)

語言要求：

雅思6分，單科不低于5.5;或托福成績?yōu)?79

加拿大烘培專業(yè)就業(yè)前景

畢業(yè)生可以在批發(fā)、生產(chǎn)部門，各類面包店，糕點(diǎn)店，餐館，酒店，度假村和中大型餐飲公司找到工作。

在學(xué)校中學(xué)到的商業(yè)技能可以為一些學(xué)生提供在面包店或糕點(diǎn)藝術(shù)行業(yè)中自雇或管理的機(jī)會，還可以在以下職位工作：如面包師，糕點(diǎn)廚師，糖糕點(diǎn)師，巧克力師，食品制造業(yè)研究助理，烘焙行業(yè)經(jīng)理或其他自營職業(yè)等等。

面包店經(jīng)理的工作內(nèi)容有：

管理所有活動，庫存，成分質(zhì)量和工作區(qū)域的清潔度

培訓(xùn)和安排人員

訂購和管理接收訂單，開票，定價和控制毛利潤

在交貨前監(jiān)督烘焙過程和檢查產(chǎn)品質(zhì)量

面包店經(jīng)理在面包店可能因企業(yè)規(guī)模而異而履行各種不同的職責(zé)。通常，經(jīng)理從營業(yè)以后決定當(dāng)天準(zhǔn)備什么以及如何準(zhǔn)備。需要檢查所有特殊訂單，并確保在截止日期前完成。經(jīng)理還對所有產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量控制，并幫助維持面包店的清潔和衛(wèi)生，保證符合安全食品的標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)理的工作通常從當(dāng)天上午開始。

--首先，準(zhǔn)備預(yù)備清單，通常涉及將新鮮產(chǎn)品擺放到貨架，丟棄過期的產(chǎn)品。

--然后，經(jīng)理要根據(jù)現(xiàn)有的配方對烘焙的產(chǎn)品進(jìn)行必要的改良以滿足更多客戶的需求。

面包店經(jīng)理的另一部分工作是對面包店產(chǎn)品的需求有強(qiáng)烈的了解，并合理地安排員工。

經(jīng)理還需制定招聘決策，進(jìn)行人事管理并進(jìn)行面試。

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