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桂林旅游學院

Guilin Tourism University

學校地址：廣西壯族自治區(qū)桂林市雁山區(qū)良豐路26號

招生電話：0773-3690077

成立時間：1985年

電子郵箱：lzzs@glit.cn

單位屬性：公辦

官方網(wǎng)址：https://www.gltu.edu.cn/

桂林旅游學院國際酒店管理學院介紹

國際酒店管理學院是桂林旅游學院下屬的二級學院，專門承辦桂林旅游學院與EHL酒店管理商學院（原瑞士洛桑酒店管理學院）合作辦學的本科層次酒店管理專業(yè)，2016年6月，該項目獲批教育部中外合作辦學項目，2021年通過教育部中外合作辦學項目評估。EHL酒店管理商學院創(chuàng)建于1893年，是世界上第一所專門培養(yǎng)酒店管理人才的院校，在全球酒店管理專業(yè)大學中排名前列,2019-2021年連續(xù)三年QS(酒店管理專業(yè))排名第1，其畢業(yè)生遍布全球106個國家和地區(qū)，幾乎所有國際酒店連鎖品牌的高管中都有EHL的校友。桂林旅游學院在借鑒EHL酒店管理商學院“洛桑模式”的基礎上，建立了由兩校專家組成的項目研發(fā)團隊，結(jié)合學校實際，共同設計開發(fā)人才培養(yǎng)方案、課程大綱、課程教學、實驗實訓室等。本專業(yè)學生成績合格，可申請獲得EHL酒店管理商學院學術認證證書。

國際酒店管理學院專注酒店管理教育，是世界技能大賽餐廳服務項目廣西培訓基地，其唯一開設的酒店管理專業(yè)是第一批國家級一流專業(yè)、廣西壯族自治區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范專業(yè)和特色專業(yè)。2021年由中國科教評價研究院、武漢大學中國科學評價研究中心、中國教育質(zhì)量評價中心和中國科教評價網(wǎng)聯(lián)合研發(fā)的《金蘋果中國大學及學科專業(yè)評價報告》顯示，國際酒店管理學院酒店管理專業(yè)在全國酒店管理專業(yè)中排名全國第一；艾瑞深校友會顯示國際酒店管理學院酒店管理專業(yè)在中國頂尖應用型專業(yè)辦學層次中，位列全國第一。

國際酒店管理學院現(xiàn)有教職工45人，其中專任教師28名。所有教師接受過洛桑教學培訓，18名教師赴EHL酒店管理商學院接受培訓，并獲得其“全球?qū)W術導師認證證書”。

學院建筑面積2.2萬平方米，現(xiàn)有主廚房實驗實訓室、西點實驗實訓室、酒水實驗實訓室、中式點心實驗實訓室、中餐宴會廚房實驗實訓室、西餐廚房實驗實訓室、VIP廚房實驗實訓室、中餐廳實驗實訓室、西餐廳實驗實訓室、美食街餐廳實驗實訓室、管事部實驗實訓室、前廳實驗實訓室、房務實驗實訓室等13個實驗實訓室。