黃山學院中法酒店管理專業(yè)是與法國瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院合作舉辦的。本專業(yè)采用4+0合作培養(yǎng)模式,開設(shè)課程在黃山學院完成,全英文教學,全程在五星級酒店的真實環(huán)境中開展實操實訓,可獲得歐美亞10個國家的多個瓦岱勒分校進行游學和海外企業(yè)實習就業(yè)機會。本項目采用瓦岱勒“學院+酒店”的獨特教學模式:1周理論教學+1周酒店實踐。
學生在通過本科四年學習并完成教學計劃規(guī)定的課程和學分后,將頒發(fā)黃山學院本科畢業(yè)證書(酒店管理專業(yè)),符合學位授予條件的,授予管理學學士學位。法國瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院對于符合學位授予條件的學生,授予法國國家學位——國際酒店管理學士學位。