關(guān)于阿根廷的文化介紹
2024-09-09 11:13:42 來源：中國教育在線
很多同學(xué)都很關(guān)注關(guān)于阿根廷的文化介紹這個(gè)問題，那么接下來就跟著中國教育在線小編一起來看看吧，相信你通過以下的文章內(nèi)容就會(huì)有更深入的了解。
【阿根廷美食文化】
烤肉：烤肉是阿根廷的一大特色，多吃牛肋骨扒，烤制方法很簡(jiǎn)單，牛肉絕不事先腌制，烤的時(shí)候僅用一點(diǎn)點(diǎn)鹽，直接炭火燒烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有個(gè)特點(diǎn)，就是肉中帶筋，不能太生食用，一定要燒制成七八成熟才甘香可口。雖然稱為牛肋骨扒，但分量不少，骨邊先是一層牛油，再到瘦嫩的牛肉，吃起來甘香陣陣，炭燒得外酥內(nèi)嫩，牛油肉汁都保留在內(nèi)。
馬黛茶：跟馬沒有任何關(guān)系，只是一種當(dāng)?shù)夭菟幟值淖g音。馬黛茶在阿根廷當(dāng)?shù)赜泻芏嗟钠放疲煌钠放乒π遣煌?，店里引進(jìn)的這種散裝馬黛茶主要功效是清理血中的脂肪、去除燥熱，也就是相當(dāng)于我國的涼茶，連顏色、味道都和我們的夏枯草相似!
阿根廷的主食便是肉類，最常食用的菜肴就是各式烤肉。另外，義大利食物也很普遍，義大利面、千層面、披薩都很常見。最常見的點(diǎn)心是餡餅(empanada)，大都包蔬菜，蛋，橄欖，牛肉，雞肉，火腿或起司，餡餅有用烤的也有用炸的。
東北部的曼多沙省(Mendoza)常可吃到中東食物。安地斯西北部山區(qū)則以辛辣食物著名。美索布達(dá)米亞河則以魚料理著名，巴塔戈尼亞的道地美食是羊肉。
阿根廷式的早餐大部分就是咖啡或茶，加上土司、奶油及果醬。午餐及晚餐(通常在9點(diǎn)以后)則是非常豐富的，尤其是晚餐，一家人在此時(shí)討論今日發(fā)生的事。主菜通常是烤肉，通常都是在預(yù)熱的木炭上邊烤邊吃，配上現(xiàn)榨的新鮮果汁，實(shí)在是十足的享受。飯后會(huì)有甜點(diǎn)，通常是新鮮的水果和美味的冰淇淋。
【阿根廷食物有什么特色】
阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內(nèi)地小城鎮(zhèn)，烤肉店隨處可見，許多家里也裝有烤肉爐或備有活動(dòng)烤架，甚至郊區(qū)一些公園森林里都設(shè)有專門的烤肉架。在市中心區(qū)的大型烤肉商店門口，立著黑色或棕色的牛肉標(biāo)本，栩栩如生。落地大玻璃窗內(nèi)，熊熊花堆旁架著幾十斤一塊的牛肉，烤肉師傅身穿“高喬人”的服裝：黑的氈帽、緊身上衣和繡腿馬褲，脖了上系著紅圍巾。一些烤肉店特意將烤爐裝到顯眼的位置，讓顧客聽著滋滋的聲音，看著紅紅的炭火，吃起來更有滋味。
烤肉方法十分簡(jiǎn)單，生肉切成巴掌大小，一寸來厚，拌上粗鹽，直接放到鐵箆子上，下面用燒紅的木材或木炭加熱，不時(shí)用肉叉翻面，通過升降鐵箆子來調(diào)節(jié)肉與炭火的距離，以便掌握火候。待肉剛變色時(shí)，用刀切開。尚有血水流出時(shí)，就可以吃了，這時(shí)肉質(zhì)最鮮嫩多汁，口感滋味俱佳，時(shí)間一長(zhǎng)水分消失過多，就咬不動(dòng)了。最?？臼车牟课皇桥＜购透共康奈寤ㄈ狻｛}是主要的作料，有時(shí)澆上一點(diǎn)叫做奇米丘里的調(diào)料，那是用洋蔥和番茄切成小丁，加上醋和一種香拌和而成的。
在阿根廷上自總統(tǒng)，下自百姓，無不以烤肉款待賓客，只不過排場(chǎng)不同而已。前者請(qǐng)專職烤肉師精細(xì)烤制，后者就地取材簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。在阿根廷幾乎每家餐館的菜單上都有烤肉。餐館里的烤肉大體上有兩種類型，一是烤牛排，有巴掌大，約一指厚;二是類似拼盤的烤肉，將烤好的排骨肉、肉腸、小腸、血腸、腎、胸腺等放在長(zhǎng)方形的不銹鋼盤子上，底下支架上有幾塊燒紅的木炭保溫。其中胸腺最名貴，焦黃酥脆，滋味絕佳。阿根廷人吃喜歡“嫩”牛肉、牛排，他們所說的嫩近乎生肉，中國人通常吃不消。
吃烤牛肉時(shí)，各人根據(jù)口味自選佐料。如涼拌生菜，西紅柿、蔥頭等可去油膩，也有人愛加上油炸土豆條，同時(shí)吃長(zhǎng)條面包，喝紅葡萄酒。在食客等待進(jìn)餐時(shí)，侍者會(huì)先送上一個(gè)烤肉大餃，下開胃酒。如在家請(qǐng)客，則先上一段面包夾肉腸，然后才是烤肉正餐。
烤肉雖然簡(jiǎn)單，但也有一番學(xué)問，如火候的掌握，材料的挑選、燃料的選擇都有講究。
在阿根廷，人們常逢節(jié)假日到鄉(xiāng)間別墅或森林公園野炊燒烤。那里綠草如茵、大樹蔽日，林間青煙繚繞，笑聲不絕于耳。人們喜歡吃烤肉，不獨(dú)獨(dú)是因?yàn)樗孽r美，更在于感受那份悠然自得的鄉(xiāng)野氣氛。
阿根廷的風(fēng)俗禮儀
（1）社交禮儀
阿根廷人在日常交往中所采用的禮儀與歐美其他國家大體上是一致的，并以受西班牙影響為最。阿根廷人大都信奉天主教，所以一些宗教禮儀也經(jīng)常見諸阿根廷人的日常生活。在交際中，普遍采取的握手禮。在與交往對(duì)象相見時(shí)，阿根廷人認(rèn)為與對(duì)方握手的次數(shù)是多多易善。在交際場(chǎng)合，對(duì)阿根廷人一般均可以“先生”“小姐”或“夫人” 相稱。
（2）服飾禮儀
在正式場(chǎng)合，阿根廷人的著裝講究干凈整齊。作不到這一點(diǎn)的人就會(huì)失去阿根廷人的尊重。在一般情況下，不論是進(jìn)行正式訪問還是外出，一定要男穿西裝套裝，女著套裙或長(zhǎng)裙。
在阿根廷最好不要穿灰色的套裝套群。
（3）餐飲禮儀
阿根廷人普遍喜歡吃歐式西餐，以牛、羊、豬肉為喜食之物。人們喜歡的飲料有紅茶、咖啡與葡萄酒。有一種名為“馬黛茶” 的飲料，最具有阿根廷特色。
（4）習(xí)俗禁忌
適于談?wù)摰脑掝}：足球及其他體育項(xiàng)目、烹飪技巧、家庭陳設(shè)等等。
拜訪阿根廷人時(shí)，可贈(zèng)送一些小禮品。但是送菊花、手帕、領(lǐng)帶、襯衫等是不適當(dāng)?shù)摹?/p>
阿根廷特產(chǎn)
國寶石
紅紋石又稱阿根廷石或菱錳礦。是一種粉紅顏色、嬌嫩、可愛而又稀有的寶石，是阿根廷的國寶石，對(duì)應(yīng)心輪，是一種類似粉晶，能量卻比粉晶更為精純。紅紋石的能量與心輪對(duì)應(yīng)，可使佩戴者開心、愉快，尤其當(dāng)心情感覺郁悶、煩躁時(shí)，還能消除心中的負(fù)性能量。
羊皮制品
阿根廷的特產(chǎn)有皮革及羊皮制品，尤其以皮鞋聞名。首都內(nèi)的多家商店因游客眾多而生意興隆，有些商店還可以殺價(jià)。巴利羅奇市Bariloche的棉質(zhì)衣料是世界聞名的，手工藝品琳瑯滿目。
馬黛茶
馬黛茶是阿根廷的一大特產(chǎn), 所以有人說,，不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷。
皮革制品
阿根廷皮革制品如皮衣和皮鞋式樣好，質(zhì)量較高；貂、狐、水獺等裘皮服裝也較著名，而且價(jià)格比歐洲北美要低不少。 科連特斯大街（CORRIENTES），圣菲大街（SANTAFE），科爾多瓦大街（CORDOBA），佛羅里達(dá)步行街（FLORIDA）。以上是高檔商業(yè)街，商品檔次高價(jià)格也高，但質(zhì)量有保障。
印第安人手工制品
雖然阿根廷什么人種都有，但是很多印第安人的文化以及手工制品還是生存了下來，還是成為了他們的特產(chǎn)。在這里，我們能看到許多充滿著古樸的手工藝品。其中最常見的便是他們自己編織的各種花邊，這些東西無論放在那里，它都能帶來很好的效果，買回家，和一些東西組合在一起是非常有生命氣息的。
探戈周邊商品
阿根廷的探戈熱情奔放，已經(jīng)不止一次地把那飄逸、灑脫、典雅、含蓄的舞蹈和以獨(dú)特切分音為鮮明特征、節(jié)奏明快的音樂帶給我們，是阿根廷藝術(shù)融匯不同國度文化的表達(dá)。
一到星期天，多雷戈廣場(chǎng)（Plaza Dorrego）就會(huì)大變身為古董市場(chǎng)，在這里能找到不少探戈周邊商品。尤其在中午前后，來這里的人會(huì)特別多，蜂蜂一定要留心身邊財(cái)物。
牛肉
阿根廷還有享譽(yù)全球的牛肉，阿根廷是目前全球第一大牛肉生產(chǎn)國，只有親口品嘗過阿根廷的牛肉，你才能明白什么是世界上最頂級(jí)的牛肉！尤其是它的有機(jī)牛肉，牛通常是在大片的草原上放養(yǎng)的，肉質(zhì)幼嫩而多汁，顏色獨(dú)特而美味，脂肪和膽固醇相對(duì)較少。
葡萄酒
阿根廷還有很多極具特色的葡萄酒。它不僅是世界上的第五大產(chǎn)酒國，同時(shí)更是全球第四大葡萄酒消費(fèi)國。阿根廷的大多數(shù)葡萄園受安第斯山脈的影響，濃郁的馬爾貝克（Malbec）和芬芳的特濃情（Torrontes）葡萄是阿根廷最重要的葡萄品種。阿根廷的馬爾貝克葡萄酒曾被酒評(píng)家Robert Parker譽(yù)為"下一個(gè)葡萄酒世界的入侵者"。而每年的4月17日也是著名的世界馬爾貝克日。
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