澳洲藍(lán)帶國際學(xué)院專業(yè)可以選擇哪些就讀?這七大專業(yè)值得推薦
2024-10-01 10:46:12 來源:中國教育在線
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澳洲藍(lán)帶國際學(xué)院專業(yè)課程
1、料理課程:
學(xué)生需要掌握從基本到高級適用于任何美食風(fēng)格的廚藝技術(shù),探索法國的烹飪傳統(tǒng),全球美食及當(dāng)前的美食趨勢。課程計(jì)劃包括款待業(yè)高級文憑和商業(yè)料理三級證書。*黃同學(xué)新南威爾士大學(xué)土木工程成功案例
2、甜點(diǎn)和巧克力課程:
致力于探索甜點(diǎn)藝術(shù)。課程范圍從專業(yè)工作室,基礎(chǔ)到高級水平的甜點(diǎn)及糖果工藝制作、鍍層和精品樣式甜品、世界美食和精準(zhǔn)的裝飾技術(shù)。課成計(jì)劃包括款待業(yè)高級文憑和甜點(diǎn)三級證書。
3、旅館,餐廳廚藝管理課程:
學(xué)會經(jīng)營酒店或度假村,餐廳,咖啡廳和精品業(yè)務(wù),學(xué)習(xí)運(yùn)營、監(jiān)督和管理等方面的知識和技能,了解酒店和食品行業(yè)的應(yīng)用。課程計(jì)劃包括國際款待業(yè)管理碩士、國際酒店管理商業(yè)學(xué)士、國際餐飲管理商業(yè)學(xué)士、商業(yè)料理、甜點(diǎn)。
4、繼續(xù)教育、專業(yè)發(fā)展課程:
提供一系列烹飪和高等教育課程,以擴(kuò)大知識,創(chuàng)造機(jī)會,促進(jìn)職業(yè)或引領(lǐng)新方向,提高技能,鼓勵(lì)新思維和和理解的方式。課程計(jì)劃包括國際款待業(yè)管理碩士、藍(lán)帶美食旅游學(xué)碩士、美食與葡萄酒寫作。
5、旅游、會議活動(dòng)課程:
在全球化的世界里,旅游業(yè)是通向娛樂、旅行和交流的大門。課程計(jì)劃包括藍(lán)帶美食旅游學(xué)碩士。
6、美食、食品設(shè)計(jì)、科學(xué)與文化:
深入了解傳統(tǒng)文化,營銷,設(shè)計(jì)和食品飲料生產(chǎn)中的技術(shù)技能。洞察飲食文化和傳統(tǒng),設(shè)計(jì)和食品飲料生產(chǎn)技術(shù)方面,以及食品銷售。課程計(jì)劃包括藍(lán)帶美食旅游學(xué)碩士、食品創(chuàng)業(yè)管理商業(yè)學(xué)士、美食與葡萄酒寫作。
7、線上課程:
課程內(nèi)容包括藍(lán)帶美食旅游學(xué)碩士、美食與葡萄酒寫作。
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