澳大利亞職業(yè)技能學院酒店管理專業(yè)_讓你成為酒店經理!
2024-10-09 13:48:34 來源：中國教育在線
澳大利亞職業(yè)技能學院酒店管理專業(yè) 讓你成為酒店經理!，相信這個問題是許多正在準備留學的同學關心的一個問題，那么下面小編就來和大家說一說，感興趣的您趕緊往下了解吧。
Certificate Hospitality Management
酒店，活動和旅游業(yè)為成功的畢業(yè)生提供了令人興奮的全球機會。
酒店管理文憑非常注重管理技能，如計劃和執(zhí)行服務導向的方法，適用于世界各地的酒店和度假村。
該文憑包含了一系列國家注冊的職業(yè)單位(培訓包)。學生還可以在我們的功能中心(東珀斯功能中心)，以及我們的合作酒店，如會合酒店和Travelodge，享受實用課程。
通過面對面的培訓和行業(yè)實習，學生熟悉酒店行業(yè)的實際情況，從餐飲服務、活動管理到酒店、度假村和餐廳的戰(zhàn)略管理。學生將學習一系列酒店管理技能，如何規(guī)劃和控制一系列酒店產品，控制和訂購庫存，向客戶推廣產品和服務，保持酒店和門店的標準，保持業(yè)務符合法律要求，制定和管理財務預算，制定運營計劃。
課程設置：
核心課
BSBDIV501 Manage diversity in the workplace
BSBMGT517 Manage operational plan
SITXCCS007 Enhance the customer service experience
SITXCCS008 Develop and manage quality customer service practices
SITXCOM005 Manage conflict
SITXFIN003 Manage finances within a budget
SITXFIN004 Prepare and monitor budgets
SITXGLC001 Research and comply with regulatory requirements
SITXHRM002 Roster staff
SITXHRM003 Lead and manage people
SITXMGT001 Monitor work operations
SITXMGT002 Establish and conduct business relationships
SITXWHS003 Implement and monitor work health and safety practices
選修課
SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety
SITHIND004 Work effectively in hospitality service
SITHFAB002 Provide responsible service of alcohol
SITHFAB003 Operate a bar
SITHFAB004 Prepare and serve non-alcoholic beverages
SITHFAB005 Prepare and serve espresso coffee
SITHFAB007 Serve food and beverage
SITEEVT005 Plan in-house events or functions
BSBWOR203 Work effectively with others
SITXCCS006 Provide service to customers
SITHIND002 Source and use information on the hospitality industry
SITXFSA002 Participate in safe food handling practices
SITXWHS001 Participate in safe work practices
SITXHRM001 Coach others in job skills
HLTINFCOV001 Comply with infection prevention and control policies andprocedures
入學要求：
所有學生必須年滿18歲才能在APSI開始這門課程。
學生需要證明他們精通英語。如果學生不能提供證明其英語語言能力的文件，他們將被要求參加語言、讀寫和計算測試(LLN)，然后才能獲得名額。
國際學生要求雅思成績不低于5.5(學術)，單項成績不低于5分，或者在其他形式的考試中達到與學院要求相當?shù)某煽儭Ｈ绻麌H學生目前沒有任何雅思成績或任何認可的英語成績，他們需要參加英語語言測試。
直接進入文憑水平課程的學生必須完成至少12年的學校教育或同等學歷，或者是具有相關工作經驗的成年學生(20歲或以上)。
職業(yè)前景：
工作機會:
空姐
宴會或宴會經理
前廳經理
餐飲部經理
俱樂部經理
銷售和市場主管
汽車旅館/酒店經理
餐廳經理
餐廳業(yè)主及經營者
在酒店和旅游業(yè)中擔任廣泛的管理職位
學科領域:
管理客戶服務
在預算范圍內管理財務
領導和管理人員
控制和訂購庫存
建立和管理業(yè)務關系
協(xié)調事件和功能
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