加拿大食品安全專業(yè)怎么樣
2024-07-04 15:44:30 來源：中國教育在線
隨著人們經(jīng)濟水平的提高，對于很多家庭來說，留學不再是一個可望而不可及的事情，許多人都想要留學，那其中加拿大食品安全專業(yè)怎么樣？ 就業(yè)前景好不好？？針對這個問題，下面中國教育在線小編就來和大家分享一下。
加拿大食品安全專業(yè)怎么樣
Foodscience大致分為FoodChemistry，F(xiàn)oodEngineering，F(xiàn)oodMicrobiologyandSafety等幾個分支。
FoodChemistry：食品化學是從化學角度和分子水平上研究食品的化學組成，結構，理化性質，營養(yǎng)和安全性質以及他們在生產(chǎn)，加工，貯存和運銷的過程中的變化及其對食品品質和食品安全性影響的安全，是為改善食品品質，開發(fā)食品新資源，革新食品加工工藝和貯運技術，安全調(diào)整膳食結構，改進食品包裝，加強食品質量控制及提高食品原料加工和綜合利用水平奠定理論基礎的學科。
Foodengineering：食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱。一般會從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發(fā)的高級工程技術人才。
FoodMicrobiologyandSafety：食品微生物學(foodmicrobiology)是微生物學的分支學科。它是自工業(yè)微生物學、微生物生態(tài)學和衛(wèi)生學中?；鰜淼模饕芯课⑸锱c食品制造、保藏等方面內(nèi)容的一門安全。
加拿大食品安全專業(yè)就業(yè)前景：
食品安全這個專業(yè)最近被越來越多的學生關注，不只本專業(yè)的學生可以申請，有一定化學或生物背景的學生也都非常青睞此專業(yè)。近年來中國的三鹿奶粉事件，國外的肯德基蘇丹紅等事件都讓人們越來越關注食品安全的問題，隨著人們生活水平的提高，人們也不再只求溫飽，而是更多的放在了食品對人們的影響。畢業(yè)回國后可以在食品加工廠，或食品公司工作，如果能夠學習一些相關的管理經(jīng)驗則可以再公司高層謀得職位，收入也是比較可觀的，在加拿大學校就讀研究生后，每個州會有1-2年的實習時間，這段時間里也可以在國外的公司實習，拿到公司的工作機會，這樣就可以在國外取得更好的發(fā)展機會。
雖然營養(yǎng)(Nutrition)和食品安全是在一個共同的院里，但是他們還是有著比較大的區(qū)別的，nutrition包括BiochemicalandMolecularNutrition，HumanNutrition，orAnimalNutrition等分支。
BiochemicalandMolecularNutrition：生物化學以及分子營養(yǎng)學強調(diào)的重點是生物化學和營養(yǎng)功能和生理代謝的理解方法，從動物的整體到分子水平等系統(tǒng)的應用。研究可能涉及體外生物化學與分子生物學，細胞培養(yǎng)模型，或整個動物模型(如小鼠，大鼠)旨在研究醫(yī)療和疾病方面營養(yǎng)的功效。
HumanNutrition:：人類營養(yǎng)學是維護和促進人類健康的安全。它包括研究預防或治療疾病，定義并證明健康與營養(yǎng)各種物理或環(huán)境因素之間的關系，設計和評估干預教育或技術研究的戰(zhàn)略和營養(yǎng)政策和計劃的影響。研究內(nèi)容包括動物模型，流行病學研究，人力和臨床研究和教育干預。
AnimalNutrition：動物營養(yǎng)學旨在了解動物的營養(yǎng)，以關注更深層次的了解養(yǎng)分的利用率。這個專業(yè)既關注國內(nèi)動物的表現(xiàn)也關注動物種類中營養(yǎng)成分的比較。在這方面的研究需要化學，生物化學，生理學專業(yè)知識和統(tǒng)計作為基礎。
營養(yǎng)專業(yè)今年的收獲頗豐，但是申請大學的話還是要有很強的背景才可以，申請營養(yǎng)的學生可以來自本專業(yè)，生物專業(yè)，化學專業(yè)，甚至藥學專業(yè)，在加拿大營養(yǎng)方面的工作比較多，不同于國內(nèi)，老外非常注意食物的營養(yǎng)成分的配比，這也就催生了許多公司來專門咨詢營養(yǎng)方面的事宜，私人的營養(yǎng)師也是在國外比較吃香，在美國，日本等國家，營養(yǎng)師是一個非常受到尊重的行業(yè)。
通過上文的內(nèi)容介紹，大家對“加拿大食品安全專業(yè)怎么樣？ 就業(yè)前景好不好？”大家是不是有了一個大致的了解呢？如果大家還想了解更詳細、更多的相關內(nèi)容，則可以繼續(xù)關注本頻道，也可以向本頻道咨詢。
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