2023年加拿大食品科學碩士專業(yè)的這兩所大學_帶你體驗舌尖上的加拿大
2024-07-09 10:52:38 來源：中國教育在線
2023年加拿大食品科學碩士專業(yè)的這兩所大學 帶你體驗舌尖上的加拿大!，很多同學對于這個問題有疑問和不解，那么下面就跟著中國教育在線的小編詳細了解一下吧。
英屬哥倫比亞大學
Master of Food Science (MFS)
在我們?yōu)槠谝荒甑氖称房茖W課程中，您將獲得扎實的食品科學理論基礎(chǔ)和寶貴的行業(yè)實踐經(jīng)驗。你將建立聯(lián)系，獲得團隊合作和溝通技巧，并學習可以應用到全球的理論。
該項目將在多個領(lǐng)域培養(yǎng)能力，包括:
食品化學、微生物學、分析、加工、生物技術(shù)、毒理學、研究方法和感官評價的最新進展，以及這些領(lǐng)域如何影響食品生產(chǎn)、質(zhì)量和安全
在全球范圍內(nèi)影響食品生產(chǎn)、加工和銷售的關(guān)鍵因素，包括社會經(jīng)濟、政治和文化視角
安全、健康和營養(yǎng)食品的生產(chǎn)、加工和分銷中使用的監(jiān)管要求
食品開發(fā)中的質(zhì)量和安全要求
設(shè)計生產(chǎn)安全食品的工藝和HACCP計劃
方法對食品安全、成分和質(zhì)量進行抽樣、檢驗和表征
申請條件：
申請人應具有食品科學和/或相關(guān)學科的良好學術(shù)背景。具有化學和微生物學背景的申請人也將被考慮。缺乏足夠食品科學背景的學生可以通過適當?shù)谋究聘吣昙壵n程來填補這些空白，其中兩門課程可以被授予MFS學位。
申請人需要四年制學士學位，平均成績?yōu)锽+(通常相當于大多數(shù)中國大學評分系統(tǒng)的85%)。如果申請人來自211大學，最低成績要求為B(=中國評分的80%)或更高。
三封推薦信
正式成績單
語言要求：
托福:90分(閱讀、聽力部分22分，寫作、口語部分21分)或筆試中的閱讀、聽力和寫作各為55分，書面英語測試(TWE)為4.0分。
雅思:要求總分不低于6.5分，學術(shù)類雅思(非學術(shù)類)各部分成績不低于6.0分。
PTE:學術(shù)(非一般)考試的總分最低為65分，閱讀、寫作、聽力和口語最低為60分。
麥吉爾大學
M.Sc. Food Science
食品科學是一個多學科領(lǐng)域，涉及化學、生物化學、營養(yǎng)學、微生物學和工程學，為人們提供科學知識，以解決與食品系統(tǒng)的許多方面有關(guān)的實際問題。這門學科的基礎(chǔ)在于理解食品成分的化學性質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和水，以及它們在加工和儲存過程中所發(fā)生的反應。需要對加工和保存方法有全面的了解，包括干燥、冷凍、巴氏滅菌、裝罐、輻照、擠壓等。進行食品成分分析的能力與統(tǒng)計質(zhì)量控制方法一起發(fā)展。微生物學和食品安全方面也必須了解。其他主題包括食品添加劑、食品的理化性質(zhì)、風味化學、產(chǎn)品開發(fā)、食品工程和包裝。食品科學整合了這一廣泛的知識，并將其集中在食品上。
申請條件：
食品科學及相關(guān)領(lǐng)域的理學學士學位，包括營養(yǎng)學、生物化學、化學、生物科學、微生物學、化學工程和農(nóng)業(yè)工程。
在過去兩年中，理學學士的平均GPA至少為3.0，而在過去兩年中平均GPA為3.2。
語言要求：
托福成績(機考213分以上;紙本最低550分;在線考試成績不低于86分)或雅思(不低于6.5分)。
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