釀酒專業(yè)知名的美國大學(xué)盤點(diǎn)
2023-10-26 12:10:02 來源：中國教育在線
釀酒專業(yè)知名的美國大學(xué)盤點(diǎn)，相信這個(gè)問題是許多正在準(zhǔn)備留學(xué)的同學(xué)關(guān)心的一個(gè)問題，那么下面小編就來和大家說一說，感興趣的您趕緊往下了解吧。
加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校位于薩克拉門托 (Sacramento) 西部，創(chuàng)校于 1905 年，是一所世界頂尖的研究型大學(xué)，也是全美最頂尖大學(xué)之一和公立 “ 常春藤 ” 大學(xué)之一。
戴維斯分校的葡萄種植與葡萄酒學(xué) (Viticulture Enology) 以系統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)化培訓(xùn)而聞名，被譽(yù)為 “ 釀酒專業(yè)中的哈佛 ” ，很多美國著名的釀酒師都出身于此。戴維斯分校的圖書館被公認(rèn)為是世界上葡萄酒學(xué)術(shù)資料最全的圣地，這里擁有最前沿的釀酒科研文章并且更新速度極快，十分有利于培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袑W(xué)術(shù)氛圍。加州大學(xué)戴維斯分校葡萄酒工藝專業(yè)全美排名第五。
二、康奈爾大學(xué)(Cornell University)
康奈爾大學(xué)的釀酒專業(yè)位于康奈爾酒店管理學(xué)院，提供卓越的釀酒教育。
三、美國西北大學(xué) (Northwestern University)
西北大學(xué)位于芝加哥附近，其葡萄酒研究課程備受歡迎。
四、衛(wèi)斯理大學(xué) (Washington State University)
衛(wèi)斯理大學(xué)的釀酒專業(yè)在葡萄酒和釀酒科學(xué)方面具有強(qiáng)大的傳統(tǒng)。
五、佛羅里達(dá)大學(xué) (University of Florida)
佛羅里達(dá)大學(xué)的葡萄酒與葡萄酒科學(xué)項(xiàng)目在東南部地區(qū)備受尊敬。
六、加利福尼亞大學(xué)圣巴巴拉分校 (University of California, Santa Barbara)
加利福尼亞大學(xué)圣巴巴拉分校的食品與飲料管理課程涵蓋了釀酒方面的內(nèi)容。
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