馬來西亞大學(xué)餐飲管理碩士
2024-01-16 09:03:01 來源：中國教育在線
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該課程主要讓學(xué)生學(xué)習(xí)餐飲管理的基本原理，包括營養(yǎng)、烹飪、營銷、技術(shù)和管理方面的專業(yè)知識，以及餐飲行業(yè)的實(shí)踐技能。學(xué)生將學(xué)習(xí)如何組織和管理餐廳，指導(dǎo)和管理員工，以及確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量。此外，學(xué)生還將學(xué)習(xí)如何應(yīng)用營銷策略，以及如何開發(fā)新菜肴和產(chǎn)品，以滿足客戶的需求。
該課程還將教授學(xué)生如何與供應(yīng)商和客戶建立良好的關(guān)系，以及如何確保餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生還將學(xué)習(xí)如何分析和評估餐廳的運(yùn)營數(shù)據(jù)，以及如何制定有效的財務(wù)管理和成本控制策略。
本課程還將教授學(xué)生如何開發(fā)新的餐飲服務(wù)，以及如何利用現(xiàn)有的技術(shù)和資源來提高餐飲服務(wù)的效率和效果。學(xué)生還將學(xué)習(xí)如何利用社交媒體和其他營銷工具來推廣餐飲服務(wù)，以及如何利用現(xiàn)有的技術(shù)來支持餐飲服務(wù)的發(fā)展。
馬來西亞大學(xué)餐飲管理碩士課程的畢業(yè)生將具備所有必要的技能和知識，可以在餐飲行業(yè)取得成功。他們將能夠在營養(yǎng)、烹飪、營銷、技術(shù)和管理方面擁有專業(yè)的知識，以及餐飲行業(yè)的實(shí)踐技能。此外，他們還將具備與供應(yīng)商和客戶建立良好關(guān)系的能力，以及管理餐廳安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的能力。
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